Abstract
Avhandlingen er en analyse av det overordnede prinsippet i dyrevelferdsretten om «god dyrevelferd». Analysen tar utgangspunkt i formålsbestemmelsen og enkelte materielle bestemmelser som gjennomfører prinsippet, herunder dyreholders kompetanse, krav til driftsformer og levemiljø, og omsorgsplikten. På det spesielle handler avhandlingen om forståelsen av "god dyrevelferd" i forhold til storfe i næringsbasert hold - sett i lys av storfeets naturlige behov, alminnelig praksis i næringen og dyrevelferdsmessige utfordringer ved dagens hold. Den uunngåelige interessemotsetningen mellom dyrs velferd og næringens interesse i omsetning og økonomi fremheves.