Browsing Kulturhistorie by Author "Brockfield, Elizabeth Eva Ingeborg von Han"
Now showing items 1-1 of 1
-
Brockfield, Elizabeth Eva Ingeborg von Han (Master thesis / Masteroppgave, 2013)I denne oppgaven undersøkes det hvordan norske familier resonnerer rundt middagsmåltidet og matvarenes ferd fra bondens åker, fjøs og fisketeiner til tallerkenene våre. I hovedsak blir tre ulike deler ved middagen trukket ...